作者:国信烘干房厂家来源:烘干机械浏览次数:发布日期:2018-08-19 10:47:59
火腿烘干房

火腿烘干房

【产品简介】:火腿烘干房精准控温控湿、风量、风速、排湿和时长的模式,可以模拟出各种气候条件下的自然烘干、风干、发酵、熟成火腿的功能,使火腿可以加速烘干,正常发酵,自然成熟致香。

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产品详情

       火腿是动物的腿经过盐渍、烟熏、发酵和烘干处理制作而成,成品具有俏丽外形、肉质鲜艳、香味独特、风味悦人的特点,即色、香、味、形俱全,受到广大人民的喜爱。但是制作工艺繁琐,时间过长,尤其是烘干处理需要数月之久,烘干采用自然干燥,受气候影响大,经过技术革新,如今通过采用新型的火腿烘干房,也叫空气能热泵烘干房,使火腿的烘干工艺大大简化,烘干时长得到了有效的缩减,品质进一步得到了提升,已经在多个地区推广应用。
       火腿选用优质的前后腿进行腌制等工序,制作完成后,放置到火腿烘干房,烘干房可以精准的控制温度、湿度、风速、排湿、时长等,相互结合的作用下,可完全模拟出各种自然条件下的气候模式,方便各类品种的火腿在烘干房内进行烘干、风干、发酵、成熟、冷藏等工艺,实现一机多用的功能,使火腿的制作周期有效缩短,品质得到提升。

       火腿在烘干房内采用悬挂的方式,火腿自身水分会汇集在底部,造成底部水分大,为便于烘干,采用低出风、上回风方式进行循环送风方式设计,火腿烘干房主机空气能热泵产生热风,通过底部送风系统,将热量输送至烘干房底部,底部的热量自下而上透过悬挂的火腿,使火腿各部分受热量、风量均匀一致,然后通过顶部回风口回到热泵主机循环利用热量,从而提高烘干速度。
    对于火腿烘干机的报价,需要根据实际选择的设备型号、质量要求来确定,除了这些还要看不同厂家的经营方式,不同厂家对设备的定价也是不同的,如果您想要了解具体的报价,可以免费咨询国信机械
      

      

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