脱水蔬菜热泵烘干机能耗分析

作者:国信烘干房厂家来源:烘干机械浏览次数:发布日期:2018-11-17 15:41:32

       脱水蔬菜热泵烘干机的原理是热泵烘干机采用对流式的干燥系统,来自热泵的气体对烘干房内的蔬菜鲜货进行加热干燥。

       热泵烘干技术由于独具特性被广泛应用到各种行业,尤其是在脱水蔬菜生产中,我们的客户获得了良好的经济效益。

热泵烘干在蔬菜脱水生产中其优点表现为:

      1、加热温度低。热泵烘干技术生产工艺可比传统烘干工艺降低38-52左右,热泵烘干设备工艺的加热温度约为65左右。

      2、干燥时间短。热泵烘干脱水蔬菜生产工艺,所需用的时间很长不会超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。

      3、品质好。用热泵对蔬菜进行烘干处理,产品色泽较好,内在品质稳定。

      4、能源消耗低。由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少,是一种很好的节能产品。

       通过对脱水蔬菜热泵烘干技术与传统烘干工艺经济技术指标分析测试结果表明,热泵烘干技术工艺的各项经济技术指标均大幅度优于传统蔬菜脱水烘干工艺,主要体现在节能、优质、高效等方面。

1、能耗对比

       1)热泵烘干工艺:根据测试结果,加热器(即热泵主机)加工1t鲜菜耗标准煤20kg,热泵2.75kW,循环风扇耗电0.2kW,按工作4h计算,其能耗11.8kW,标准煤折算系数407g/(kW·h),标准煤4.803kg。总耗能量为20kg+4.803kg=24.803kg(标准煤)。

       2)传统干燥工艺:共耗用标准煤240kg,循环风扇耗电2.4kW,折算标准煤系数407g/(kW·h),共折合标准煤0.977kg。总耗能量为240+0.977=240.977kg(标准煤)。

       3)计算节能率:(1-24.803/240.977)×100%=90%。

2、质量对比。热泵烘干工艺,产品质量稳定,色泽好,无SO2等有害物残留物质。

3、烘干效率对比。采用热泵烘干工艺产品,水分含量合格,无返工现象,且干燥时间较短。

       国信机械在烘干行业已经有近二十年烘干设备生产经验,主要针对农副类产品烘干、中药材烘干、果脯加工等各种产品的烘干与烘干生产线解决方案,主要产品有大批量连续式的网带烘干机、烘干品质可靠的中小型热泵烘干机、烘干房、干净卫生的微波烘干杀青杀菌设备等系列产品。多种烘干设备可以相互搭配使用,如果对脱水蔬菜的烘干品质要求非常严格时,本厂家推荐使用热泵烘干。

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