挂面如何烘干?挂面烘干房如何使用

作者:国信烘干房厂家来源:烘干机械浏览次数:发布日期:2019-12-29 11:14:05

  挂面是一种常见的面制食品,它是由烘干制成的。在没有购买烘干机以前,这位客户是通过自晒的方式制作挂面,一次晒干需要经过2到3天的时间,由于晒干后的挂面颜色与其他挂面比起来略差一筹,致使他的挂面与其它挂面在竞争中处于不利地位。这位客户也明白,这是在晒干过程中混入了空气中的杂质引起的,晒干无法避免,只能换一种新的烘干方式。于是,客户根据自身的需求,订购了一套每次能烘干五百斤的挂面烘干机,亲自使用机器看看它是怎样烘干挂面的。


挂面烘干房

  烘干机在客户现场组装完成之后便进行了两次烘干。我们的工作人员采用低温烘干的方法对挂面进行烘干:

  1:挂面装入烘干房后,打开循环风机25分钟,使挂面表面水分失水。

  2:设置温度30度,湿度设50%,时间40分钟。

  3:升温排湿:设置温度42-45度,湿度设20%,时间约为1小时。时间到后停机,风机不停,送风降温,达到客户烘干要求开门查看效果。

  将挂面取出,查看挂面烘干的品质,挂面烘干均匀,颜色洁白光韧,达到客户要求。再使用挂面切段机将挂面切段,入袋包装即算完成。

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