辣椒热泵烘干房如何实现分段干燥

作者:国信烘干房厂家来源:烘干机械浏览次数:发布日期:2019-06-18 17:18:35

  目前市面上常见的烘干设备有很多,但是大部分设备使用的热源都是木炭、燃煤等燃烧型热源,都不能实现节能、环保、减排的目的。所以在环保压力不断加大的同时,辣椒空气能热泵烘干房,就成了辣椒种植户们的一种选择,那么使用热泵烘干房烘干辣椒时,如何实现分段干燥的操作呢?

  辣椒分段干燥

  分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,次将辣椒烘干到含水率50%踩堆发汗,再进行第二次烘干。

  踩堆发汗在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辣椒含水率趋于平衡。

辣椒分段干燥

  如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40℃至60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短到40小时左右,且花黄壳显著减少。

  使用这种方法烘干出的辣椒干成品,在颜色、香味上均属于上乘,辣椒在烘干结束之后,含水率比较低,所以需要在室外放置一段时间回潮,待变软之后,再进行包装存放。

  辣椒热泵烘干房在烘干工艺上,颠覆了传统的烘干方式,使用空气能热泵作为热源,并且全部是智能化操作,大大节省了人力。并且有我们国信厂家提供的辣椒分段干燥技术支持,让客户在购买完设备之后,快速就能上手,进行辣椒烘干。

上一篇:空气能热泵辣椒烘干房的性能特点

下一篇:辣椒烘干房使用时有哪些常见问题

相关评论与问答:

相关产品