腊肠热泵烘干房多少钱

作者:国信烘干房厂家来源:烘干机械浏览次数:发布日期:2019-05-29 17:14:12

  腊肠热泵烘干房多少钱?腊肠相信很多人都吃过,这是一种人工制作的肉类美食,虽然说吃过的人很多,但是恐怕大家都不知道腊肠是怎么制作而成的,其实腊肠的制作正好用到了我们今天要提到的腊肠热泵烘干房,这样一台腊肠热泵烘干房一般需要多少钱一台呢?

  我们先介绍一下腊肠的制作过程,好吃的腊肠需要选用当天新鲜的土猪肉,新鲜去皮猪腿肉,肥瘦大概是3比7选料新鲜,用料十足是腊味能是否诱人的先决条件。然后将肥瘦肉分开来切,瘦肉可以切大片一点,肥肉按瘦肉的一半大小来切。

腊肠热泵烘干房

  将土猪肉切好洗净之后,按照比例放入白酒、盐、糖、酱油等调料,进行腌制6个小时以上,如果喜欢辣的还可加入适当辣椒。肠衣一般选用猪小肠的部分,经过处理后在冰箱中冷冻备用,待土猪肉准备好之后,取出肠衣将调好味的肉块灌入,切忌灌肠时不可灌得太紧,要稍微留有弹性。

  接下来就是腊肠的烘干过程了,使用腊肠热泵烘干房,需要先将捆绑好的腊肠挂在推车上,送入烘干房内,在刚开始的两个小时,温度快速升到60至65℃。预热完了之后,将温度控制在45至50℃,这里要注意,在整个烘干过程中,烘干房内的温度不能过高,超过65度的话,腊肠会出现滴油现象,超过68度肠衣会出现沤烂的现象。接下来是腊肠的定型和强化干燥过程,温度也需要作出适当的调整。

  通过使用我们国信厂家生产的腊肠热泵烘干房,解决了传统方法烘干腊肠的难题,使用该设备烘干出的腊肠在颜色、质量、口感上都与自然风干没有区别。我们厂家生产的腊肠烘干房根据产量的不同分为大型、中型、小型三种型号,价格分别是十几万元、十万元、几万元左右,如果客户有大产量的需求,我们的设备也支持定制。如果您还想了解腊肠热泵烘干房的信息,欢迎致电国信机械烘干热线:13523550885

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