烟叶烘干过程的关键点

作者:国信烘干房厂家来源:烘干机械浏览次数:发布日期:2018-08-14 14:33:59

       烟叶烘干过程多采用国家推行的“三段式”烘干模式。烟叶烘干过程必须保证烟叶烘干房的精准控温控湿才可以获得品质高,香味浓的干烟叶,针对不同品种,不同品质的新鲜烟叶,进行实际烘干作业时,必须把握以下几个关键点:

  1. 烟叶烘干过程中变黄温度需要控制在36~38℃,干湿球温度差保持在2~3℃,使烟叶达到7~8成黄,叶片发软。

  2. 完成烟叶变黄温度要控制在40~42℃,保持湿球温度36~37℃,适当延长此阶段烟叶烘干过程的时长,使烟叶达到9~10成黄(黄片青筋至黄片黄筋),叶片充分凋萎,塌架,主脉发软,确保烟叶内在物质转化充分,形成更多的香味物质。

  3. 烟叶烘干过程的定色阶段:此阶段是烟叶烘干过程的关键阶段,要根据烟叶品质以适宜的速度升温,当温度达到46~48℃,湿球温度37~38℃时,适当延长时间,直到烟叶烟筋彻底变黄,达到黄片黄筋小卷筒。

  4. 在干球温度54℃时,保持湿球温度38~40℃,充分延长时间,达到烟叶大卷筒,使烟叶形成更多的香味物质。

  5. 烟叶烘干过程中烟叶干筋阶段,温度需要控制在65~68℃,湿球温度控制在40~42℃,以增进烟叶颜色和色度,同时减少烟叶香味物质的挥发散失。

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