空气能热泵银耳烘干技术

作者:国信烘干房厂家来源:烘干机械浏览次数:发布日期:2018-09-07 20:51:15

       根据银耳的干品等级,建议大家在使用热泵银耳烘干技术对银耳进行烘干时,选择朵形大小统一,整体呈现半透明白色,用手触摸柔软而且稍微有弹性,耳瓣完全舒展的新鲜银耳。采摘后的银耳需要在24小时内进行烘干加工,清洗过后,可将银耳均匀的平铺在托盘上,然后送入银耳烘干房。

       银耳干品等级
      
一级:整朵圆形,直径4厘米以上,色白或略带米黄色,含水量在12%以下,肉厚,无耳脚,无杂质。
      
二级:整朵圆形,直径3厘米以上,色白或略带米黄色,含水量在12%以下,肉略薄,略带耳脚,无杂质。
       三级,整朵直径2厘米以上,色白或米黄,肉略薄,含水量在12%以下,略带耳脚,无杂质。
       四级,整朵大小不一,米黄或者黄色,有一定斑点,有耳脚,无杂质。
       五级,干透,耳形大小不一,肉薄,无杂质,无泥沙,尚有食用价值。

       根据银耳的烘干需求,可对银耳烘干房进行相关的参数设置,银耳烘干房采用的是热泵银耳烘干技术,通过热泵主机吸收空气中的能量,在少量电能驱动压缩机压缩冷媒,使冷媒在气态和液态间不断循环的作用下,让空气能转化为热能,为烘干房提供热量,然后对银耳进行烘干作业。

       使用热泵银耳烘干技术时需注意银耳烘干过程中的温度控制,银耳烘干房的精准控温控湿可以保证每个烘干阶段的温度和湿度。银耳烘干一般需要两个阶段:首先,设置温度在50-60℃,大风量烘干4-6个小时;然后设置温度60-70℃烘干2-3小时即可,当银耳的水分含量下降到12%以下,说明烘干完成。

       不论各种品级的银耳都可使用热泵银耳烘干技术来进行烘干作业,好的银耳原材料,需要好的烘干技术,而好的烘干技术则需要好的烘干设备来完成,国信机械的银耳烘干房正好满足以上的技术要求,如果你有需要可联系我们。

上一篇:红枣烘干工艺

下一篇:人参烘干工艺

相关评论与问答:

相关产品